750 grammes
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La quiche Jurassienne

La quiche Jurassienne
La quiche Jurassienne

La quiche un plat que tout le monde adore ici et surtout qui se décline à tellement de goûts...

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 3 saucisses fumées
  • 150g de comté râpé
  • 35g de farine
  • 25g de beurre
  • 250g de lait
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel/poivre
  • Ciboulette

Préparation:

Préchauffer le four à 200° cuisson part le dessous.

Couper en morceau les saucisses fumées puis réserver.

Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette et y ajouter les rondelles de saucisse fumée

Mettre dans le bol du thermomix la farine, le beurre et le lait, poivrez et régler 5 minutes 90° Vitesse 1, puis ajouter les œufs entiers  la crème et la ciboulette ciselée et régler 1 minute Vitesse 4 .

Versez le contenu du bol sur les saucisses et recouvrir de comté râpé

Mettre au four pendant 40 min à 200°.

Régalez vous ;-)

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