Tarte Pommes Lardons et Bleu d'Auvergne

Une recette sucrée salée qui se marie très bien..

Ingrédients :

- 3 Pommes

- 200g de lardons

- 1 pâte brisée (recette ici )

- 150g de Bleu d'Auvergne

- Sel

- Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C

Etalez la pâte brisée et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes, laissez le four chauffer

Epluchez et coupez les pommes en fines tranches

Repartir les pommes sur la pâte avec les lardons

Coupez le fromage en morceaux puis le mettre sur la tarte, saler (modérément) et poivrer

Faire cuire 40 minutes à 180°C

Servir avec une salade verte