Le cake pépite de chocolat et noix de coco

Le cake élu petit chouchou part mes enfants!!

Ingrédients :

• 2 œufs
• 150g de sucre
• 160g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 yaourt nature
• 80g de noix de coco râpée
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de pépite de chocolat

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C

Dans le bol de votre robot pâtissier, mélanger au fouet les œufs et le sucre en battant suffisamment longtemps pour faire tripler de volume ce mélange, puis incorporer la farine et la levure, le yaourt, le sucre vanillé, puis le beurre préalablement fondu. Ajouter les pépites de chocolats et la noix de coco mélanger bien.

Tapisser un moule à cake, de papier sulfurisé.
Verser la pâte dans le moule, et mettre au four pendant 40 minutes environ selon votre four.

Régalez vous ;-)