Cookies Salés Morbier Lardons

Ingrédients

200 g de farine

100 g de beurre mou

100 g de Morbier

100 g de lardons fumés

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

poivre

Préparation:

Dans le bol du robot pâtissier, mélanger le beurre avec les oeufs, ajouter les lardons, le fromage coupé en petits cubes, puis bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine, la levure et une pincée de poivre, puis bien mélanger

 puis former des petites boules en les aplatissant légèrement

Disposer les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé enfourner au four préchauffé à 180°c pendant 15 min.

laisser refroidir sur une grille.

Servir tiède ou froid.